Maltodextrine

Maltodextrine

La maltodextrine est un glucide complexe dérivé de l’hydrolyse de l’amidon, généralement obtenu à partir de maïs, de blé, de riz ou de pommes de terre. Elle est largement utilisée dans l’industrie alimentaire, pharmaceutique et dans certaines applications industrielles grâce à sa solubilité élevée, son goût neutre et ses propriétés fonctionnelles.

Dans l’industrie alimentaire, la maltodextrine est utilisée comme agent épaississant, stabilisant et support de séchage. Elle est fréquemment employée dans la fabrication de boissons instantanées, produits laitiers, confiseries, produits nutritionnels, sauces et produits de boulangerie.

Dans l’industrie pharmaceutique, elle est utilisée comme excipient et agent de remplissage dans la fabrication de comprimés, de poudres et de compléments nutritionnels. Elle sert également de support pour certains ingrédients actifs dans les formulations pharmaceutiques.

La maltodextrine est également utilisée dans certaines applications industrielles, notamment comme agent de liaison et support dans la formulation de divers produits chimiques et alimentaires.

Caractéristiques techniques typiques

• Produit : Maltodextrine
• Aspect : Poudre blanche fine
• Solubilité : Très soluble dans l’eau
• Propriété principale : Agent épaississant et support fonctionnel

Applications principales

• Industrie alimentaire
• Produits nutritionnels et boissons instantanées
• Industrie pharmaceutique
• Applications industrielles et formulation de produits

Prix indicatif

Prix approximatif : 500 – 900 USD / tonne
(Le prix peut varier selon la qualité, l’origine et les conditions de livraison.)